Este método es el más utilizado para las personas con diabetes que utilizan tratamiento con insulina lenta y rápida antes de las comidas y también para los que usan bomba de insulina.

El objetivo de contar raciones es saber la cantidad exacta de hidratos de carbono que vamos a tomar en cada comida y con ello adaptar la dosis de insulina rápida que se debe poner antes de comer.

¿Qué es una ración de hidratos de carbono?

Es la cantidad de alimento que contiene una determinada cantidad de hidratos de carbono (HC). 

El sistema para contar hidratos de carbono varía en función del país:

En la tabla también podrás conocer el índice glucémico de cada alimento.

El índice glucémico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Únicamente los alimentos que contienen carbohidratos tienen un IG. Los alimentos tales como aceites, grasas y carnes no tienen un IG, aunque en las personas con diabetes, estos pueden afectar el azúcar en la sangre.

Información obtenida de www.fundaciondiabetes.org